Serbán János, Sierbán
Serbán János, Sierbán (Nagykomlós, 1858 – Bp., 1922. jún. 15.): gazdasági író. Tanulmányait a magyaróvári gazdasági ak.-n végezte, azután Csekonics Endre gróf zsombolyai birtokán gazdatiszt. 1896-ban a földművelésügyi min. állattenyésztési, később tejgazdasági felügyelője, majd jószágigazgató. Számos cikket írt a korabeli szaklapokban a szarvasmarha-tenyésztésről, tejgazdaságról. Zöldtakarmány-konzerválási eljárásáért (ún. zsombolyázás) az MTA kitüntette. A kendertermelésnek és főleg a tejgazdaságnak ismert szaktekintélye volt. – F. m. A kendertermelés és áztatás (Bp., 1900); A szarvasmarha tenyésztése és hasznosítása (Bp., 1900); A tejgazdaság (Koerfer Istvánnal, Bp., 1905); Gyakorlati tejgazdaság (Bp., 1905, németül 1908). – Irod. Köztelek (1910. II.); Mezőgazd. Szle (1912); Köztelek (1917).
