csuváros
csuváros: olyan béres → fuvaros, akit valamelyik malom fogadott meg, hogy a malom részére, a helységet kiabálva végigjárva szedje össze az őrletni valót. Rendszerint egylovas fogattal ingyen, haza is szállította a lisztet, hiszen a malom érdeke volt, hogy a másik malom elől minél több őrleni valót elkaparintson. Ez volt a csuvárolás. Különösen a D-alföldi nagy gőzmalmok alkalmaztak csuvárost, de ismeretes volt ez az intézmény a Dunántúlon is. (→ még: őrlés)
K. Kovács László
