sütőtök (lat. Cucurbita maxima)
sütőtök (lat. Cucurbita maxima): takarmány- és tápláléknövény. Mo.-on kisebb mennyiségben mindenütt termesztik. A legnevesebb sütőtöktermő táj Szabolcs-Szatmár megyében Nagydobos környékén van. A sütőtököt országszerte rendszerint a kerítés mellé ültetik s a kerítésre fel is fut. Nyersen tápanyagban gazdag takarmány. Sütve egykor a szegényparasztság mindennapos téli eledele volt, ma csemege. – Őshazája D- és Közép-Amerika trópusi része. Termesztésbe vételének kezdeteitől, európai elterjedéséről, valamint mo.-i megjelenéséről alig tudunk. Az Amerika felfedezését megelőző írásokban szereplő hasonló növény nem azonos vele, hanem a Lagenaria vulgarisnak felel meg.
Kósa László
